Pesquisar este blog

RECEITAS

Loading...

quarta-feira, 31 de agosto de 2016

HOJE: ABÓBORA CHIRIMEN 2,00 - CADA

Resultado de imagem para abobora chirimen


HOJE:  ABÓBORA CHIRIMEN. 2,00 CADA 

QUEIJO BRANCO - QUITANDA MINEIRÃO - VALOR NUTRICIONAL DO QUEIJO

Resultado de imagem para queijo branco Resultado de imagem para QUEIJO FRESCAL

Tabela de valor Nutricional
Porção de g
% VD*
Valor energético264.3kcal = 1110kj13%
Carboidratos3,2g1%
Proteínas17,4g23%
Gorduras saturadas11,4g52%
Gorduras monoinsaturadas5,8g-
Gorduras poliinsaturadas0,4g-
Cálcio579,3mg58%
Vitamina A160,5ug27%
Manganês0,0mg0%
Magnésio6,9mg3%
Colesterol62,0mg-
Lipídios20,2g-
Fósforo123,3mg18%
Ferro0,9mg6%
Potássio104,9mg-
Zinco0,3mg4%
Riboflavina B20,3mg23%
Sódio31,2mg1%
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.

Rank de nutrientes:
NutrienteNutrienteLaticiniosQueijo
Valor energético254º de 75623º de 767º de 10
Carboidratos535º de 59961º de 706º de 9
Proteínas186º de 72013º de 736º de 10
Sódio449º de 66974º de 7510º de 10
Cálcio23º de 63515º de 676º de 9
Gorduras saturadas55º de 53822º de 677º de 10
Vitamina A36º de 15116º de 361º de 7
Riboflavina B233º de 3058º de 203º de 7
Ferro264º de 5749º de 251º de 7
Magnésio499º de 57019º de 227º de 7
Zinco388º de 54321º de 227º de 7
Fósforo251º de 57013º de 247º de 7
Manganês409º de 4687º de 115º de 6
Gorduras monoinsaturadas101º de 4169º de 225º de 8
Gorduras poliinsaturadas247º de 4178º de 183º de 7
Colesterol150º de 26211º de 236º de 8
Potássio469º de 57512º de 224º de 7
Lipídios72º de 53011º de 226º de 7
Posição do nutriente em relação:
Nutriente: Todos os alimentos que possuem o nutriente.
Categoria: Todos os alimentos cadastrados na categoria Laticinios.
Tipo: Todos os alimentos cadastrados como Queijo.

Fonte:http://www.tabelanutricional.com.br/queijo-minas-frescal

terça-feira, 30 de agosto de 2016

As cores das frutas, verduras e legumes e os benefícios


Mandioca descascada 2,00 oferta


Hoje

Mandioca descascada 2,00 oferta

Queijo fresco 7,00 pq
Queijo fresco 14,00 gr
Mel 7,00 pq
Mel 14,00 gr
Pão caseiro 4,00

Banana maçã 3,50 oferta
Batata doce 2,00 oferta
Alho 26,00
Tempero 1,00
Jiló 2,00 saquinho

Legumes: (embalado preço único 2,00)
cenoura, abobrinha, cebola,
Jiló, tomate, batata doce, pepino etc

segunda-feira, 29 de agosto de 2016

QUEIJO FRESCO

QUEIJO FRESCO

Resultado de imagem para queijo

QUITANDA MINEIRÃO 

HOJE TEM
QUEIJO FRESCO 7,00 pq 14,00 grande

QUEIJO FRESCO E MEL

http://cidadedemarilia.blogspot.com.br/2016/08/queijo-fresco.html

Blog Cidade de Marília: QUEIJO FRESCO

Blog Cidade de Marília: QUEIJO FRESCO: QUITANDA MINEIRÃO  QUEIJO FRESCO EM MARÍLIA QUEIJO FRESCO E MEL Quitanda Mineirão em Marília: queijo, mel, mercearia, frutas e ...

sexta-feira, 26 de agosto de 2016

Oferta: MANDIOCA DESCASCADA 2,00

Oferta: MANDIOCA DESCASCADA 2,00 
Jiló 5,00 kg
Mel 7,00 pq
Queijo 7,00 pq
Banana maçã 4,00
Pepino( picles )2,00
Batata doce 2,00
Coco 2,00 cada
Pão caseiro 4,00

quarta-feira, 17 de agosto de 2016

Açafrão propriedades

SÁBADO, 7 DE MAIO DE 2016

Açafrão-da-terra-Riquezas da Bahia.

Antes de mais nada, vamos esclarecer um detalhe importante: açafrão-da-terra não é a mesma coisa que o açafrão de pistilos da planta, tão comum na culinária espanhola. 




































O Açafrão-da-Terra a (Curcuma Larga) conhecido também como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta herbácea da família do gengibre (Zingiberaceae), originária da Ásia (Índia e Indonésia). 
Dela se obtém uma especiaria homônima que é o componente do tempero pó de caril. Sua característica principal é a forte cor amarela que transfere aos alimentos. Da sua raiz seca e moída se extrai o pó, conhecido simplesmente por açafrão, utilizado como condimento ou corante de cor amarela e brilhante, na culinária e no preparo de medicamentos.
O açafrão-da-terra, também conhecido por cúrcuma ou açafrão da Índia, vem da mesma família do gengibre - é tão parecido que é chamado também de gengibre amarelo - e é o principal ingrediente do famoso curry indiano. 
A lista de propriedades medicinais é tão grande que vale muito a pena ter este tempero amarelo brilhante entre os temperos da sua cozinha. Uma pitada de açafrão no arroz, no feijão e em qualquer prato com molho dá um colorido e uma sabor a mais. 

Considerado um grampo na culinária do sul da Ásia e parte integrante da medicina chinesa e Ayurveda durante milhares de anos, açafrão está finalmente recebendo a atenção que merece, no oeste. Este poderoso pouco de tempero vai muito além de adicionar sabor a curries e dando mostarda amarela sua cor brilhante. Ele vem também com propriedades curativas, graças à curcumina, seu ingrediente ativo. Este composto benéfico transforma açafrão em uma potência nutricional, auxiliando em tudo, desde a redução do risco de doença cardíaca para manter nosso cérebro afiado. 
Confira essas cinco razões para adicionar açafrão à sua dieta. 
1. Cúrcuma reduz os Processos Inflamatórios:
Há uma razão pela qual as terapias alternativas há muito tempo vira-sem para o estudo do açafrão, pois pesquisas mostram uma maneira natural para reduzir a inflamação no corpo. 
A inflamação é a causa subjacente de doenças crônicas, isso significa que a cúrcuma pode ajudar a proteger-nos de doenças que vão desde diabetes para doenças auto-imunes. 
Provando que a natureza sabe o que está fazendo, a pesquisa constatou que a cúrcuma é mais eficaz do que muitas drogas over-the-counter em combater a inflamação, incluindo aspirina e ibuprofeno. 
2. Livre do Alzheimer:
Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios da cúrcuma, também foram exibidas para aumentar a função cognitiva em pessoas com doença de Alzheimer. 
Isso porque a curcumina em açafrão é capaz de romper as placas que se formam no cérebro dos indivíduos com a doença de Alzheimer, melhorar a memória em geral. 
Em pacientes de Alzheimer experimentam irritabilidade, agitação e ansiedade, regularmente tomar cúrcuma aliviou os sintomas, aumentando a qualidade de vida. 
3.Protege contra a doença cardiovascular:
O acúmulo de colesterol "ruim", protegendo o organismo contra o acúmulo de placas, também conhecido como aterosclerose, que pode bloquear as artérias e, eventualmente, levar a um ataque cardíaco ou derrame. 
Além disso, a curcumina reduz o risco de insuficiência cardíaca e poderia impedir ritmos cardíacos anormais - falar sobre uma adição saudável para o coração para a mesa de jantar! 
4. cúrcuma pode impedir que o câncer:
Pode parecer leviano, mas ha muita investigação sobre a capacidade da cúrcuma para prevenir ou tratar o câncer e é bastante promissor. 
Um pequeno estudo de pessoas com alterações pré-cancerosas em seu corpo descobriram que a curcumina pareceu prevenir o câncer se desenvolva. 
Testes feitos em ratazanas expostas a substâncias que causam cancro, aqueles tratados com açafrão foram protegidos contra os cancros do cólon, da pele e do estômago. 
5. Cúrcuma também poderia ser a resposta na prevenção da diabetes seu desenvolvimento:
Um estudo randomizado, controlado com placebo entre os pré-diabéticos deu aos participantes, quer extrato de curcumina ou um placebo por nove meses. No final do estudo, nenhum dos indivíduos dada curcumina desenvolvido diabetes tipo 2, apesar de 16 por cento do grupo placebo fez. 
Também foi comprovado para melhorar a função metabólica e reduzir o acúmulo de placas em pessoas com diabetes tipo 2, reduzindo o risco de doença cardiovascular. 
É claro que a cúrcuma é ótimo para os nossos corpos. 
Mas quais são as melhores maneiras de aproveitar os benefícios da especiaria? Cúrcuma é mais comumente vendido como um pó no corredor da especiaria ou como uma raiz, que pode ser ralado como o gengibre. 
Tente adicioná-lo aos seus manhã ovos ou tempero legumes torrados com ele. Cúrcuma é especialmente saborosa com couve-flor, feijão verde e batatas. Polvilhe-a no topo de sopas ou use cúrcuma fresca em sucos verdes ou chás. Gosto de misturar açafrão cru em saladas, embora eu também tomá-lo como um suplemento diário para garantir que recebo a minha dose diária! Se você está procurando uma maneira totalmente natural para embalar um perfurador de cura para a sua dieta, cúrcuma é um ótima opção.

Fonte: blog sossego da flora 

terça-feira, 16 de agosto de 2016

Banana pão



Produtos  » Bananas » Banana Pão

Banana Pão(Musa spp.)

Descrição 

A Banana Pão é muito maior que a banana comum. Pode atingir facilmente os trinta centímetros.

Como consumir

Não se pode comer crua. Está sempre pronta a cozinhar, qualquer que seja o seu estado de maturação - verde, amarelo ou negro. Quando está verde, é suave e farinhento, à semelhança da mandioca. Quando está amarela e sarapintada de manchas negras, está quase madura e é ligeiramente doce. Quando a casca estiver toda negra, a banana  pão estará totalmente madura, aromática e doce.
Descascar uma banana pão verde pode ser um desafio. Contudo, se a passar por água quente, irá suavizar e tornar-se mais fácil de descascar. Em primeiro lugar corte as pontas. Depois, utilize uma faca para cortar a casca de uma ponta a outra e descasque sob água fria a correr, para evitar manchas nas mãos. Retire a casca de um lado ao outro, de uma vez só. Coloque o fruto descascado em água salgada, para evitar oxidação, antes de o cozinhar.
Quando estiver totalmente maduro pode assar com casca a 100ºC de 45 a 50 minutos e servi-lo temperado com sal, pimenta e um pouco de manteiga.  O fruto maduro fica especialmente delicioso quando frito.

Como escolher / manter

A banana pão amadurece se for guardada à temperatura ambiente. As verdes demorarão de sete a dez dias a amadurecer totalmente. Se ainda não as quiser utilizar depois de maduras, poderá descascá-las e tê-las congeladas durante três meses.

Nutrientes principais

Estas mega primas da banana são boas para a saúde. Têm pouca gordura e pouco sódio. Têm um alto teor de hidratos de carbono e são uma excelente fonte de potássio, magnésio, fibra e vitamina C.

Curiosidades

A banana pão é um fruto, mas nos seus países de origem é considerado um legume.

Benefícios do coco




Os benefícios do coco

É de conhecimento geral que o coco é utilizado com alimento em várias partes do mundo. O coco é rico em proteínas, vitaminas, gorduras, carboidratos e sais minerais. Segundo experiências realizadas nos Estados Unidos, o coco verde possui as mesmas propriedades do leite materno. No Havaí, as mães costumam alimentar os bebês com leite de coco. Por seu alto teor em sais minerais, o coco é recomendado na medicina popular para promover o desenvolvimento físico, além de ser largamente utilizado como remédio por suas propriedades medicinais. A polpa do coco amassada e transformada em pasta é utilizada em aplicações locais para o tratamento das hemorróidas, pois funciona como adstringente e cicatrizante. Alem disso, o coco é:
Antiinflamatório - A água e a polpa agem reduzindo as inflamações.
Aperiente - A polpa estimula o apetite.
Calmante - O leite de coco atua como sedativo leve.
Depurativo do sangue - A polpa comida regularmente desintoxica o sangue.
Diurético - A água atua como estimulante da função renal.
Febrífugo - A água e o leite reduzem a febre.
Mineralizante - A polpa tem essa propriedade por seu teor mineral.
Tônico - Se usado regularmente, fortalece o organismo.
Vermífugo - O leite de coco é usado principalmente contra as solitárias (tenífugo).
Diversos estudos publicados em periódicos médicos mostram que o coco, em várias de suas formas e componentes pode produzir uma larga escala de benefícios. Alguns deles são:
Tem efeito destrutivo em vírus causadores de influenza, herpes, sarampo, hepatite C, SARS (pneumonia asiática), AIDS e outras doenças infecciosas.
Tem efeito destrutivo na bactéria Heliobacter pilori, infeccções de garganta, urinárias, doenças gengivais etc. Tem efeito ainda em fungos e leveduras causadores de candidíase, micoses, freiras e outras infeccções.
Expulsa parasitas como solitárias, giárdia, piolhos e outros.
É fonte nutricional de energia rápida para o desempenho físico de atletas.
Reduz os sintomas associados à pancreatite.
Contribui para a remissão dos sintomas associados às doenças da vesícula biliar. Incrementa a digestão e o funcionamento intestinal.
O óleo de coco possui menos calorias que outros óleos vegetais.
Favorece a glândula tireóide.
Ajuda a reduzir os sintomas presentes na hiperplasia benígma da próstata.
Ajuda a reduzir as convulões epiléticas.
Não forma produtos danosos ou subprodutos perigosos quando submetido ao calor no cozimento em temperaturas corriqueiras, como outros óleos vegetais.
Promove a beleza e a saúde capilar.

O óleo de coco extra-virgem na cozinha

O óleo de coco conserva-se por longos períodos, sem necessidade de refrigeração ou da adição de produtos químicos.
Os óleos vegetais, principalmente os polinsaturados, como os da soja, milho, girassol, canola etc, sofrem alterações químicas e físicas que geram altos níveis de gorduratrans no processo culinário. A vantagem das gorduras saturadas, como as do coco, porco e outras, é que são mais resistentes à oxidação e mais estáveis ao calor. A gordura da coco é de cadeia média, e ao contrário dos óleos polinsaturados, não deixa as células famintas, permitindo a entrada de insulina nas células.
O óleo de coco tem alto índice de ácido láurico, um poderoso antiinflamatório. Além disso, tem efeito cosmético, podendo ser aplicado nos cabelos como condicionador e sobre a pele para amenizar e reduzir as rugas existentes.

Fonte: Livro "O poder medicinal do coco e do óleo de coco extra virgem. Dr. Márcio Bontempo

Chá de ervas


Beber um chá d’ervas é como fazer uma viagem à infância. Quentes sabores e odores mágicos nos transportam ao longínquo carinho de mãe, tias e avós. Sábias mulheres que nos tratavam indisposições e dores com a frase milagrosa, bebe meu filho que isto é remédio santo. Era e ainda é. Um dos momentos que me faz sentir menino é quando bebo um chá d’ervas. Doces recordações.

Uma lista de Chás no livro de Dª Maria de Lourdes Chantre, Cozinha de Cabo Verde:
Chá de Alecrim
Indicado para febres e constipações
Chá de AbacatePurifica o sangue. Auxilia a digestão, favorecendo o trabalho do fígado e da vesícula biliar.
Chá de Arruda
Auxilia a digestão favorecendo o trabalho do estômago.
Chá de Araçá
Tem acção moderadora sobre o trânsito intestinal. Combate a diarreia.
Chá de Artemísia
Para menstruações dolorosas ou atrasos. Inflamações nos ovários e outras perturbações.
Chá de Babosa Seca
Combate as dores de barriga (cólicas)
Chá de Belgata
Acalma as dores no corpo e lava as feridas
Chá de Barbas de Milho
É um excelente diurético e anticéptica das vias urinárias. Aconselhado para infecções renais.
Chá de Cur-Cabra
Elimina os casos de eczema húmidos e secos e outros males de pele como depurativo e purificador do sangue, é indicado para urticária e acne.
Chá de Canela
Para menstruações dolorosas ou atrasos.
Chá de Cidreira
Auxilia a digestão. Evita o excesso de acidez e tem acção anti-espasmódica.
Chá de Cidreirinha
É um calmante natural. Acalma os nervos e proporciona um sono tranquilo e reparador.
Chá de Casca de Coco
É um excelente diurético e anticéptico das vias urinárias.
Chá de Casca de Laranja
Aconselhado para gripes, bronquites e catarros de garganta. Adoçar com mel.
Chá de Casca de Limão
Aconselhado para todos os estados gripais. Adoçar com mel.
Chá de Folhas de Eucalipto
Aconselhado para resfriados. Acompanhar o tratamento com banhos de folhas de eucalipto fervidas em bastante água.
Chá de Erva-doce
Auxilia a digestão.
Chá de folha de Louro
É eficaz nas inflamações de barriga e gases.
Chá de Folhas de Tamarindo
Anticéptico das vias urinárias. Aconselhado para cólicas renais.
Chá de For de Laranjeira
Facilita a circulação sanguínea. Tem acção calmante e diurética.
Chá de Gengibre
Auxilia a digestão, favorecendo o trabalho do estômago, do fígado e da vesícula biliar.
Chá de Oregos
Combate as dores de barriga e estômago (cólicas).
Chá de Palha Teixeira
Aconselhado para constipações nas crianças.
Chá Racha-pedra
Extrai e elimina as pedras renais normalizando o funcionamento dos rins e bexiga.
Chá de Rosmaninho
Purifica o sangue. Estados febris.
Chá de Salva (for)
Para acalmar a tosse e acessos de febre nas crianças.
Chá de S. Caetano
Depurativo do sangue. Cura males da pele.
Xaropes (para combater a tosse)
Xarope de Agrião
Faz-se uma calda com açúcar mascavado e água. Juntam-se as folhas de agrião lavadas e deixa-se ferver até atingir ponto de xarope.
Xarope de Casca de Romã
Secam-se as cascas. Fervem-se e adoça-se com mel. Deixa-se ferver e apurar bem.
Pílulas de babosa
Para tratamento de prisão de ventre. Mistura-se o líquido que se extrai da folha da babosa, com farinha de trigo. Moldam-se pequenas pílulas que se secam ao sol.

Postagens populares